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遺世獨立的不老部落 宜蘭私房秘境巡禮



網站:www.bulaubulau.com
 
品過迎賓酒食後,隨著Kwali旅遊部落景觀生態,起首是全靠族人自製搭建的數棟竹搭小屋,還納入風向考量讓一邊屋頂傾斜,祖先的聰明在傳統建築中表露無遺。
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微熱的天色,貼心遞上迎賓小食,一杯極冷的香茅水、一串肉串,讓大家環繞在營火旁烹烤聊天,肉滴出油來滋滋作響。
車子停妥在一處平台,還需要走一小段路到400公尺高的部落,沿途設有許多補捉竹雞的騙局,沒想到今天的餐桌上就出現了野味山珍。步下較低處的山谷,魚鴨共生的水池閃現出自然食物鏈;而當Kwali大聲一呼,近百隻的放山雞隨即從四方蜂擁而至、搶食飼料,Kwali說這群雞和一般肉雞很是不合,肉質扎實,冬季煮上一鍋香菇雞絕對是最棒的暖心熱湯。不老慢活遊程讓人歡騰得大叫真的不老,如同不老部落的泰雅語「Balaubalau」,意旨「閒逛」,細細感到感染大天然的盛宴。部落巡禮的別的一項重點是織布文化,從摘採苧麻釀成織布線材的進程十分繁瑣,部夕照常普通就由耆老教訓年輕的女性織布,純手工製的布飾費時費工,這些工藝品不單心曠神怡,也發揚泰雅族的編織身手。


桌邊慢食文化 哼唱泰雅族傳統歌謠
【耽誤資訊】

遊程:早上10點至傍晚4、5點,每周日一休


廖靜清

地址:宜蘭縣大同親寒溪村華興巷46號
全部用餐時辰約3小時,對比歐洲的慢食文化!

開了一段山路,路過香菇園,帶隊的Kwali(漢名潘崴)講授這項部落首要的農作,族人用木頭、菌種在戶外栽種,冬天收獲時肥美多汁。費用:2,200元/人,含吉普車接駁和餐食

一早來到寒溪舉止中間,等候部落族人的吉普車接駁,10點準時動身,正好奇為何要換上帥氣的吉普車,待人人坐定位後,車子直駛過溪床、躍上高峻陡峭的山徑,刺激的程度令各人不自發尖叫作聲。


酒足飯飽後,Kwali帶著各人一路哼唱泰雅族傳統歌謠、大跳求愛舞;而一進到部落看到的黑色木頭原本是射箭體驗的特製大山豬,每個人伸展身體、用力拉弓,Kwali笑說多喝一些小米酒,那些山豬木雕就會動了呢!夕陽逐步西下,不老部落的行程也接近尾聲,脫離前,送上一份小米豆沙粽當伴手,大半天的行程非常歡欣,體驗山居生活和旬食美味。耳聞不老部落已久,這處位於宜蘭大同親寒溪村的迷你部落分外很是神秘,想要上山一覽風情,得先排隊預約、一天只限制30人!
德律風:(03)961-4198、0919-090-061

來到駐村藝術家的工作區,此次恰好碰著東海岸的阿美族木雕藝術家,為不老部落注入了新的糊口元素。
Kwali教人人熟悉泰雅族的歡迎語「Lokah su」,隨著逐步接近部落,族人和遊人彼其間的「Lokah su」聲縈繞不竭。 
經過釀酒的工房,部落媽媽仔細釀製淡黃色的小米酒,就地喝了一杯,味道滑順清香,現做的果真不一樣!
用小米、鹽、薑醃製的豬肉烤熟後,搭配小米酒一飲下肚,肉香和酒香使人更等待接下來的慢食餐饗。逛了一大圈,廚房裡的媽媽吆喝著吃飯了,大木桌上擺好了竹製餐具等著遊人入座,沒有菜單的餐點全都依當天採收的食材改變,上桌的蔬食都是自產的有機蔬菜,用餐進程當中還換了三種小米酒。備註:採預約制,每天只接收30人,不接待16歲以下孩童;部落禁擅自進入。
文章來自: http://news.sina.com.tw/article/20140925/13409013.html
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